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José Moreira
Submetido por jose_moreira a 20 October 2021

A ESTeSL tem experiência de 40 anos no ensino da Nutrição, sendo reconhecida pela Ordem dos Nutricionistas para a formação de Nutricionistas desde 2016.

Apresenta um plano de estudos acreditado pela A3ES, estruturado segundo os referenciais europeus de formação, permitindo que os estudantes adquiram conhecimentos nas três áreas de especialização do nutricionista: Alimentação Coletiva e Restauração; Nutrição Clínica; Nutrição Comunitária e Saúde Pública.


Objetivos

  • Proporcionar uma formação sólida na área das ciências da nutrição e dietética, através de um plano de estudos que contemple os vários domínios científicos, que se baseie na evidência científica e que contemple uma vertente de carácter prático, preparando para a atuação como nutricionista nas diferentes áreas;
  • Proporcionar a aquisição de competências que permitam a atuação na promoção e educação para a saúde, terapêutica nutricional, ensino e investigação científica, segurança alimentar, administração e gestão dos serviços de nutrição e dietética e em áreas como o desporto, a inovação tecnológica de produtos alimentares ou a sustentabilidade alimentar.

 

Porquê escolher esta Licenciatura?

  • Equipa docente altamente motivada, dinâmica, qualificada, e com forte experiência profissional
  • Excelentes instalações, laboratórios que mimetizam os espaços reais de atuação do nutricionista e equipamentos específicos na área da nutrição
  • Participação ativa nos projetos de divulgação científica, de apoio à comunidade e de investigação na área das ciências da nutrição e dietética
  • Elevada taxa de empregabilidade com possibilidade de exercício liberal
  • Possibilidade de desenvolvimento de carreira nas áreas da atuação do nutricionista: Alimentação Coletiva e Restauração; Nutrição clínica; Nutrição Comunitária e Saúde Pública

 

Propinas e Emolumentos 

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Horários

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Documentos

1º Semestre
Title ECTS Horas Área cientifica
Anatomofisiologia I 5.00 135.00
Psicologia da Saúde 4.00 108.00
Química Orgânica 5.00 135.00
Biologia Celular 3.50 94.50
Nutrição Humana 4.00 108.00
Seminário de Integração em Dietética e Nutrição 5.00 135.00
Sociologia da Alimentação 3.50 94.50
Bioquímica Metabólica 5.00 135.00
Bromatologia 4.00 108.00
Epidemiologia Nutricional 4.00 108.00
Nutrição no Ciclo de Vida 4.00 108.00
Patologia Aplicada em Dietética e Nutrição I 5.00 135.00
Alimentação Coletiva e Restauração 4.00 108.00
Imunologia 4.00 108.00
Marketing Alimentar e Nutricional 4.00 108.00
Segurança, Controlo e Certificação da Qualidade Alimentar 5.00 135.00
Nutrição Clínica II 4.00 108.00
Educação Clínica em Dietética e Nutrição I 10.00 270.00
Política Alimentar e Nutricional 4.00 108.00
Opção 3.00 81.00
Educação Clínica em Dietética e Nutrição II 25.00 675.00
Ética e Deontologia Profissional 5.00 135.00
2º Semestre
Title ECTS Horas Área cientifica
Anatomofisiologia II 5.00 135.00
Bioquímica Estrutural 5.00 135.00
Avaliação Nutricional 5.00 135.00
Fisiopatologia 4.50 121.50
Nutrição e Saúde Pública 3.50 94.50
Ciências da Alimentação 4.00 108.00
Nutrição Clínica I 4.00 108.00
Dietética Laboratorial 4.00 108.00
Farmacologia e Terapêutica 4.00 108.00
Tecnologia Alimentar e Inovação 4.00 108.00
Microbiologia Alimentar 5.00 135.00
Patologia Aplicada em Dietética e Nutrição II 5.00 135.00
Genética 4.00 108.00
Nutrição Comunitária 5.00 135.00
Estatística Aplicada à Nutrição 4.00 108.00
Gestão e Administração em Dietética e Nutrição 4.00 108.00
Nutrição Artificial 5.00 135.00
Toxicologia Alimentar 4.00 108.00
Comunicação e Aconselhamento 4.00 108.00
Estágio em Dietética e Nutrição 25.00 675.00
Investigação em Dietética e Nutrição 5.00 135.00
Tecnologias de Informação e Comunicação em Dietética e Nutrição 3.00 81.00
Nutrição no Desporto 4.00 108.00